ダイエット・エステ|ペンギン堂手作り新聞200803号

2008.03号

腹六分で老いを忘れる!!

今月は環境問題評論家の船瀬俊介氏の講演会を取り上げます。過食がいかに健康を害するかまとめてみました。船瀬先生が２５才の時、取材されたヨガの導師沖正弘氏のご指導内容を中心にご紹介します。

腹八分で医者要らず!!

一般によく言われている常識。

腹六分で老いを忘れる!!

アンチエイジング（老齢）医学の常識･･･
いろんな動物の研究から
カロリーを６割に落とすと寿命が１．５倍になる!!

南フロリダ大学と九大医学部の研究･･･
＜過食ネズミ実験＞
１０匹のネズミに餌を食べたいだけ食　べさせた。
カロリーの多くを脂肪で与えたら･･･
過食ネズミは１年で全滅した!!

＜少食ネズミ実験＞
別の１０匹に、過食ネズミの６割にカ　ロリーを抑えた餌を食べさせた。
カロリーの多くを澱でん粉ぷんで与えたら･･･
少食ネズミは
過食ネズミより体重は３割少なく、
２年間で１匹も死ななかった!!

腹四分で仏に近づく!!

お釈迦様、キリスト、マホメッドは食を断つことによって悟りを開いている。
我々凡人でもたまに断食をすると、頭が聡明になり、インスピレーションが驚くほど高まる。

腹二分で仏になっちゃう!!

冗談話。
何でもやり過ぎはよろしくない。
命を失うことになる。

食品を山ほど食べると癌になる!!

癌や老化の最大の原因は活性酸素。
過食すればこれが大量に侵入してくる。
この『癌』という字は食品の『品』と『山』という字を組み合わせたもの。
癌は文字通り、過食が生み出す病気だ。

一生で食える量は決まっている!!
食べる工夫より食べない工夫をしろ!!
断食は万病を治す妙法!!

沖正弘先生のお言葉。
断食は細胞の中の毒を排泄してくれる。
まず入る物をストップしないと悪い物は出て行かない。

手のひらに乗るぐらいを
よー噛んで食べたら良か!!

船瀬先生のおばあちゃん(94才)の長生きの秘訣。

腑(はらわた)に肉を入れると腐れる!!
動物性食品は控えなさい!!

『腑』は消化管を意味する。『腐』という字はこの『腑』と『肉』を組み合わせてできている。昔の人は肉を食べるとお腹が腐れるということを経験的に自覚していた。

３０万人の胃腸を内視鏡で見て、このことを証明したのが外科医の新谷弘実先生。
先生は、肉や牛乳、乳製品などの動物性食品は控えなさいと言われている。新谷先生は７０代だが、肌はツヤツヤ、髪は黒々。どう見ても５０代にしか見えない。先生は年に２回ぐらいしか肉は食べないそうだ。

肉は邪食だが
友情のためなら肉を食う!!

沖正弘先生のお言葉。

しなやかなベジタリアンで
３０年間ウエスト７６cm!!
腹が減ったら食う!!

船瀬先生は３０年前の体型をキープしておられる。そのコツは沖正弘先生の教えを守って１日１食。
原則は腹が減ったら食べる。
肉は食べない。魚も殆ど食べない。

ただし、お付き合いの時は例外!!
父親の遺言を守って縁を大切にしている。

安心宣言!!　ペンギン堂の青汁

経済最優先で簡単便利な時代。
気がついたら食品の品質はどこもかしこも『偽装』だらけ!!
産地偽装、農薬混入、そして賞味期限切れ…。
もう何も食べられるものはないとさえ思える時代になってしまいました。

そんな中で２００７年と２００８年の２回にわたって大麦若葉エキスの工場と生産畑をこの目で視察してきましたのでご報告します。

純粋の日本産!!

ペンギン堂の大麦若葉エキスの生産地は勿論日本。
それも同じ九州の大分県宇佐市周辺。
『生』にこだわるために工場と畑は、車で１０分くらいの距離しか離れていません。

農薬不使用!!

隣りの農家の農薬まで対策!!
勿論農薬は一切使っていません。それだけではありません。隣の農家がどんな農産物を作付けし、どんな農薬をいつ散布するかまで事前調査しています。そして農薬が飛散してくると予想される時には、境界から４ｍ以内の大麦の作付けをあえて見合わせています。

３重の残留農薬検査!!

残留農薬の検査は、
(1)土壌
(2)収穫直後の大麦若葉
(3)製品化直前の乾燥末
の３段階において、厳重に検査されています。
これだけ農薬の対策が厳重ですので、中国産ギョーザのような問題は絶対に起きようがありません。

ジクロルボスなし!!
メタミドホスなし!!
２８４種の農薬残留なし!!

食品衛生法登録検査機関である(財)山口県予防保健協会での検査で、２８４種全ての農薬がないことが証明されました。

完熟堆肥
有機ＪＡＳ認定肥料

鶏糞と牛糞を微生物の力で分解し、半年間70℃で発酵させた栄養たっぷりの肥料を使用しています。
有機ＪＡＳ認定業者製造の肥料です。
農薬だけでなく、化学肥料も一切使っていません。

農家と絶対的な
信頼関係!!

農家と絶対的な信頼関係!!
５名の役員と２０名の農家からできる生産組合に加入する農家だけに作付けが許されています。
リーダーの厳格な指導の下、全ての畑が何回も点検を受けながら、大麦は育てられていきます。
品質確保に欠かせない信頼関係は、ただ厳しく管理するだけでなく、毎年の慰安旅行を通しても、育まれています。