水
むくみの原料はそもそも水です。まずは原料を必要以上に入れないことです。水を飲めば飲むほど健康になるというのは、多湿の日本では決して正しくありません。
○水はのどが渇いて、体が求めたら飲むのが理想です。
○お酒は控えめに!! 特にビールは大敵!!
むくみがひどいと静脈血が多すぎて、静脈弁が機能しなくなり、できてきます。
冷たいもの→暖かいもの
静脈血とリンパ液の流れをよくしないと、むくみの水分や老廃物は流れません。体が冷えると体のどんな機能も低下します。
×氷、アイスクリーム、冷たい水分、ビール、ロック
△常温の飲み物、焼酎のお湯割りやお燗をつけた日本酒
○温かいお茶（夏でも）
○体を温める食材
しょうが、唐辛子、柚胡椒、胡椒
にんにく、にら、ねぎ
精製塩→良質のミネラル
水は口から入りますが、その半分以上は尿として出て行きます。健康的に腎臓で不要な水分を尿にするためには、ナトリウムだけでなく、その他の良質のミネラルが必要となります。その最大の邪魔をするのがナトリウムしか入っていない精製塩。ナトリウムだけでは細胞の中の必要な水が細胞外に漏れていき、むくんでいきます。現代は残念ながら精製塩が大量に使われています。よほど注意しないとむくみを避けることはできません。
ナトリウムを中和してくれるのがカリウムです。天然の多くのミネラルを海や山の幸から摂る必要があります。
×精製塩ばかりの塩味食品
ラーメン・チャンポン・うどん・そば、漬け物
×コーヒー
カフェインはカリウムを排出する。
○海のミネラル
自然海塩、海藻、貝類
○山のミネラル
ウリ科の食材
キュウリ、ゴーヤ、冬瓜
ズッキーニ
スイカ（自然海塩を少量足す）
青汁
