私が作った期末試験の問題の中で皆さんに関係が深そうなものをご紹介しますね。
全て○×問題です。
(1)脳が使えるエネルギー源はブドウ糖のみであるため、白砂糖の取りすぎが精神面に悪影響する。
(2)世界がん研究基金の「癌を防ぐ食生活のすすめ」では、動物性よりも植物性食品を主体とした食事をすすめている。
(3)現代社会では大量生産、長期保存、長期輸送のため、微量栄養素や食物繊維を十分に加えている。
(4)ビクトリア調の英国では、精白した小麦粉により、女性の貧血が蔓延した。
(5)ばい菌はできるだけ、殺菌剤や抗菌剤で駆除しないとアレルギーの原因になる。
(6)日光浴では、太陽の光が皮下にあるビタミンＣ前駆体をビタミンＣにすることが分かっている。
(7)シックハウス症候群は、建材、壁材、接着剤などに含まれるホルムアルデヒドが一因である。
(8)心臓に血液が戻って来られるのは、静脈の血管の構造や運動に伴う筋ポンプ作用のおかげである。
(9)運動の効果をより引き出すためには、日常行っている運動負荷を超えないように注意しなければならない。
(10)唾液に含まれるペルオキシダーゼには、発癌物質を減弱させる作用がある。
(11)代替医療はわが国でも、医療費の高騰、生活習慣病の増加、高齢化社会の到来で普及すると考えられている。
(12)メタボリックシンドロームのウエストサイズ判定基準は、男性で９０cm以上、女性で８５cm以上。
回答は下です。
回答です。
以下問題だけが不正解(×)です。
(3)工場の経済原則優先のため、生産や保存の邪魔になりがちな微量栄養素や食物繊維は除去されることが多い。
(5)人間の体にはそもそも無数の共生菌が住み着いている。これを片っ端から駆除していくと免疫力は甘やかされてひ弱 になり、逆にアレルギーが増えてしまう。
(6)ビタミンＣではなく、ビタミンＤ
(9)過負荷の原則。日常行っている活動では、その機能を向上させる刺激とはならない。
日常より少しでも上回った負荷（運動強度）の運動をしなければ運動効果は上がらない。
(12)男性は８５cm以上、女性が９０cm以上 |
